728x90 반응형 메밀1 냉면 맛있게 만드는 비법 냉면 맛있게 만드는 비법 냉면은 여름철에 누구나 시원하게 즐기는 음식이다. 다음은 냉면을 맛있게 만드는 비법을 알려드립니다. 재료: 메밀 냉면면 (물냉면 또는 비빔냉면용) 육수 또는 다시마 육수 (육수 냉면용) 양파 배 오이 양념장 (비빔냉면용) 양념장 및 먹이는 재료 (비빔냉면용) 고추장 간장 설탕 식초 다진 마늘 참기름 겨자 또는 겨자물 만드는 방법: 면 삶기 (물냉면 또는 비빔냉면용) 냄비에 물을 끓여 메밀 냉면면을 삶는다. 패키지에 적힌 시간을 따라 삶아서 푹신하게 익히고 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 제거. 육수 준비 (육수 냉면용): 물 또는 다시마 육수를 끓여 준비, 다시마 육수의 경우, 다시마를 찬물에 불린 뒤 끓여서 국물을 만들어도 좋다. 채소 손질: 양파는 얇게 채 썰어 준비하고, 배와 .. 2023. 8. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
